目前，我國食品真空包裝袋產業在快速發展的過程中仍存在眾多問題，這些問題主要包括包裝原材料質量控制不嚴、行業標準缺失滯后、過度包裝屢禁不止等。食品包裝被稱作是“特殊的食品添加劑”，是食品工業的重要組成部分。食品真空包裝袋具有保持食品本身質量穩定的功能，是現代食品工業的后一道工序。近年來，我國食品真空包裝袋行業發展速度較快，但是行業發展的整體形勢卻不容樂觀。

一、真空包裝袋原材料質量控制不嚴。

食品真空包裝袋在原材料、工藝方面的安 全性直接影響著食品的質量，用來包裝食品的材料大多為塑料制品。而塑料制品在一定的介質環境和溫度條件下，聚合物質和添加劑會溶出，溶入食品中，從而間接影響人們的身體健康。同時包裝上油墨印刷安 全問題同樣不容忽視。目前，國內使用的印刷油墨含有大量的有機溶劑，甲苯、醋酸乙酯、丁酮等溶劑屬于低沸點、高揮發有毒易燃物質。印刷油墨在包裝行業使用量大，直接影響食品質量安 全。

二、真空包裝袋行業標準缺失滯后。

有關專家表示，《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》就開始施行。僅靠一個行業標準，很難解決廣泛存在的過度包裝問題。首先，該標準僅對食品和化妝品行業的包裝作出了規定，對于過度包裝現象泛濫的其他行業，并未涉及。更為關鍵的一點是，該標準的性質是技術文件，而非法律文件，并不具備強制性，因此很多企業并不執行這個標準。該標準不具備法律效力也使得消費者投訴過度包裝問題甚至是打官司，往往以敗訴告終，只能通過與賣家協商的辦法來解決問題。

類似的困擾也擺在執法部門面前。目前，流通市場基本上都是工商部門在執法。《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標準中規定，包裝層數不得多于3層，包裝空隙率不得大于60%，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%。可是，生產企業并沒有在包裝箱上明示包裝的層數，也沒有說明空隙率是多少，更不可能把成本印上去，而工商部門并不是技術部門，他們也并不清楚現行標準規定的空隙率以及成本占比如何確定，很難操作。真空包裝袋廠家覺得這些都在無形中加大了消費者監督與工商部門執法的難度。