真(zhen)空(kong)包(bao)裝機能夠自動抽出(chu)包(bao)裝袋內的(de)空(kong)氣(qi)，達到預(yu)定真(zhen)空(kong)度后(hou)完成(cheng)封(feng)口工(gong)序。亦(yi)可再充入(ru)氮氣(qi)或其它(ta)混合氣(qi)體，然后(hou)完成(cheng)封(feng)口工(gong)序。真(zhen)空(kong)包(bao)裝機常被用(yong)于食品(pin)行業，因為經(jing)過(guo)真(zhen)空(kong)包(bao)裝以后(hou)，食品(pin)能夠抗氧化(hua)，從而(er)達到長期保(bao)存的(de)目的(de)。

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