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真空包裝袋的原理:真空包裝袋的原理十分簡單。食品霉腐變質主要原因是由微生物的活動造成,而微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,真空包裝就是運用這一原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環境”。同時,這也防止了食品
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目前我國的大米包裝袋從材料上來看主要是用塑料編織袋、復合塑料袋作為包裝的容器,而這些包裝袋在運輸、裝卸、零售等環節所存在的一些問題得到解決。使用塑料編織袋來包裝大米,其浪費會比較嚴重,一般只能使用1-2次,相對成本也較高。包裝簡單開封后難以
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形狀規則或表面柔軟的產品:對于形狀規則或者表面柔軟的產品,如肉腸類產品、豆制品等,不必要求材料的機械強度高,只需要考慮材料的阻隔性和殺菌溫度對材料的影響。故而,對這樣的產品,一般采用OPA/PE結構的包裝袋。如果需要高溫殺菌(100℃以上
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表面硬度高的產品:諸如帶骨肉制品這類產品,由于表面硬度高而且有堅硬的突起,容易在抽真空和運輸過程中刺破包裝袋,因此這類產品的包裝袋需要具有很好的耐穿刺性和緩沖性能,可選擇PET/PA/PE或者OPET/OPA/CPP材質的真空袋。如果產品
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易變質的產品:低溫肉制品等容易變質并需要低溫殺菌的產品對包裝袋的強度要求不高,但卻要求其具有極佳的阻隔性,因此可以選擇純粹的共擠膜,如PA/PE/EVOH/PA/PE結構的薄膜,也可以采用干復方式,如PA/PE薄膜,還可以采用K涂層材料